Nous voici en train d’attendre Jo et Patrick à
l’aéroport de Montréal après avoir passé une nuit dans l’avion, mais que
font-ils ? Ah, les voilà ! Et ils ont réussi à faire passer le foie gras,
la mousseline, et la bouteille de Pacherenc, youpiii !
Le soir même on se fait une soirée dans le
centre de Montréal, même si pour Jo et Patrick le décalage horaire n’est pas
évident… Et au programme c’est poutine pour tout le monde ! (spécialité
culinaire du Québec ou catastrophe gastronomique comme nous dit le serveur)
Imaginez-vous des frites avec de la sauce brune, le tout parsemé de ce qu’ils
appellent des grains de fromage, pas cuits, mais qui sont censés fondre… mouais
on est mal barrés pour la suite ! Heureusement leur gentillesse bat tous
les records et ca fait oublier que la cuisine n’est pas leur point fort. Le
lendemain on se balade à Montréal, sur le vieux port, et on découvre l’accent
québécois…
Le lendemain on va chercher la voiture de location,
et quelle voiture : une super jeep ! En route ! Jusqu'à
maintenant le soleil était avec nous, mais aussitôt dans la voiture, la pluie
ne va pas nous lâcher de la semaine…
Tout le long de la route on voit de très beaux
paysages, de belles maisons avec des jardins très verts (on sait pourquoi) qui
ont vue sur le Saint Laurent. On passe rapidement par Trois Rivières, puis on
file sur le parc de la Jacques Cartier (la rivière) ou l’on campe deux nuits,
et ici c’est le festival des animaux : écureuils a gogo, castors, orignaux
(genre de caribous), on voit de tout. Un putois s’invite même à notre campement
pour manger nos tortellinis ! Ici on ne manque pas d’activités : rando
dans la foret, chambre a air (sorte de gros donut gonflable) sur la rivière,
conférence sur le castor et contes amérindiens auprès du feu le soir.
On se dirige maintenant vers le fjord du
Saguenay, mais avant on visite quand même la spécialité de La Baie, sur demande
de Patrick, une passe a saumons. On s’arrête à l’Anse St Jean, camping avec vue
sur le fjord et jacuzzi qu’on ne manquera de tester. On monte au sentier des
chutes d’eau pour avoir une super vue, et ca vaut le détour ! Et en chemin
on croise… un porc épic énorme, décidément qu’est ce qu’ils ont comme animaux
ces québécois.
Apres avoir sympathiser avec nos voisins de
camping on repart cette fois sur la route des baleines !! On prend le
traversier pour rejoindre Tadoussac et enfin déposer notre campement aux
Bergeronnes, un lieu familial, moins touristique et surtout réputé pour être
l’un des meilleurs lieux d’observation des baleines. On n’y croit pas trop,
mais finalement une heure seulement après notre arrivée on voit déjà des queux
sortir de l’eau, alors c’est vrai, ce n’est pas une légende ! Les deux
jours suivants, jumelles en main on voit des petits rorquals, des baleines
bleues, des bélugas et même une baleine a bosse à seulement 50 mètres, quel
spectacle ! Le dernier jour le soleil décide enfin de pointer son nez, un
petit au-revoir a la mer et on reprend la route en direction de Québec.
On s’arrête une nuit en chemin à La Baie St
Paul, après avoir vu les paysages du Charlevoix et visité le petit village
typique de Port-au-Persil. Le soir a La Baie St Paul, c’est la fête sur la
place de l’église, on écoute un groupe très sympa de musiciens québécois, on a
une grosse pensée pour Olivier, les paroles et l’ambiance lui plairaient
surement.
Le jour suivant on est à Québec. On a entendu
parlé d’un spectacle de rue joué par le Cirque du Soleil, on va se renseigner
aux chapiteaux qui sont près du vieux port, mince ils ne jouent pas le
dimanche, mais dans 15 minutes ils jouent le spectacle Amaluna sous le
chapiteau et il reste des places. Il ne nous en faut pas plus pour nous
convaincre ! Et on ne le regrette pas, c’est bien sur magique… Pour finir
la soirée en beauté on se balade dans les belles rues éclairées de Québec. Le
lendemain matin c’est compet’ de Palais (sorte de curling sur béton) au camping
pour nous 4 avec vue sur le lac : équipe des jeunes (Jeremy et Camille)
contre l’équipe des moins jeunes (Jo et Patrick), on les laisse bien sur
gagner ;-) Puis on part se balader sur les remparts et au bord du Saint
Laurent dans Québec, le soir on fini dans un fast food, on est sur le
territoire américain quand même !
Et puis on fini notre boucle avec un retour
sur Montréal, mais avant cela on visite la cabane a sucre de notre camping et
on goute du sirop d’érable, mmmm. On passe nos deux derniers jours avec Jo et
Patrick à se balader a Montréal et on assiste à deux matchs d’impro, un régal !
On teste une autre spécialité culinaire : le pâté chinois (sorte de hachis
Parmentier) mouais, on est toujours pas convaincus, mais c’est mieux que la
poutine.
On fait un petit tour au marché Jean Talon
dans le quartier italien ou nous posons nos bagages pour la semaine, et on
raccompagne Jo et Patrick au bus qui les amène a l’aéroport, c’est déjà l’heure
des aux-revoirs… Séquence émotion…
Pour nous, c’est parti pour une semaine de
travail à Montréal !